没签合同不发工资要怎么收集证据

未签合同不发工资，应收集工资记录、工作证件等证据。根据《劳动合同法》等规定，这些证据有助于证明劳动关系存在。若不及时处理，可能导致权益受损，无法追回工资。
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处理此类问题，常见方式有协商、投诉、仲裁和诉讼。可先尝试与用人单位协商；协商无果则向劳动监察部门投诉；仍无法解决可申请劳动仲裁；最后可考虑提起诉讼。
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未签合同欠薪，这样处理：1. 协商：与用人单位沟通，要求支付工资并补签合同。2. 投诉：向劳动监察大队提交证据，投诉用人单位违法行为。3. 仲裁：若投诉无果，申请劳动仲裁，提交证据材料。4. 诉讼：仲裁不服，可向法院提起诉讼，维护自身权益。